मलाई कोफ्ता कैसे बनाये विधि तरीका – Malai Kofta Recipe in Hindi



Malai Kofta Recipe in Hindi – नमस्कार दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम आपको बताएंगे कि मलाई कोफ्ता कैसे बनाएं और इसको बनाने की विधि और तरीका. हमसे बहुत लोगों ने पूछा कि कृपया करके हमें मलाई कोफ्ता बनाने का पूरा तरीका दे दी जाए ताकि हम लोग भी घर पर मलाई कोफ्ता बना सके

दोस्तों मलाई कोफ्ता का नाम सुनते ही मुंह में बहुत ज्यादा पानी आ जाता है और भारत में मलाई कोफ्ता बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है और बहुत लोगों को बहुत ही ज्यादा पसंद होता है और इसी वजह से आज के इस पोस्ट में हम आपके साथ मलाई कोफ्ता रेसिपी हिंदी में शेयर करने जा रहे है

चलिए दोस्तों ज्यादा समय बर्बाद ना करते हुए हम आज के इस इंडियन रेसिपी की शुरूआत करते हैं और हम आपसे रिक्वेस्ट करेंगे कि आप इस पोस्ट को पूरा जरूर पढ़ें ताकि आप लोगों को मलाई कोफ्ता बनाने की पूरी विधि अच्छे से समझ में आता है

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मलाई कोफ्ता कैसे बनाए विधि और तरीका

Malai Kofta Recipe in Hindi

सबसे पहले हम आपको बताते हैं कि मलाई कोफ्ता बनाने के लिए आपको कौन-कौन सी सामग्री की जरूरत पड़ती है

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मलाई कोफ्ता सामग्री लिस्ट

  • पनीर ढाई सौ ग्राम
  • काजू किशमिश एक चम्मच
  • कोको पाउडर 50 ग्राम
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • आलू ढाई सौ ग्राम
  • ब्रेड ३
  • कॉर्न फ्लोर व गरम मसाला एक चम्मच
  • चीनी एक चम्मच

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मलाई कोफ्ता मसाला बनाने की सामग्री

  • प्याज ३
  • टमाटर ढाई सौ ग्राम
  • अदरक का पेस्ट एक चम्मच
  • खसखस एक चम्मच
  • गरम मसाला आधा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच
  • मलाई या क्रीम एक चम्मच
  • घी तीन चम्मच

मलाई कोफ्ता बनाने की विधि हिंदी में

How to Make Malai Kofta at Home in Hindi

सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए और उस को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. ब्रेड को पानी में भिगोकर निचोड़ लो और उसको आलू में मिला दीजिए

कॉर्न फ्लोर, नमक, मिर्च डालकर अच्छी तरीके से मिक्स कर लीजिए. पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. फिर उसमें चीनी, नमक, गरम मसाला, ड्राई फ्रूट और मलाई डालकर अच्छी तरीके से मिक्स कर लीजिए

छोटी-छोटी दो गोलियां बनाकर रख दीजिए. आलू के मिक्सर को थोड़ा सा ले कर हाथ फैलाए बीच में पनीर वाली गोलियां रखें और अच्छी तरीके से wrap कर लीजिए और गरम घी में अच्छी तरीके से फ्राई कर लीजिए

ब्राउन कलर जैसे ही हो जाए तो निकाल दीजिए. प्याज और टमाटर को अच्छी तरीके से पीस लीजिए. की कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमे प्याज को अच्छी तरीके से ढूंढ लीजिए

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ब्राउन होने पर टमाटर डाल दीजिए. अदरक और खसखस की पोस्ट डालें. सभी मसाले डालकर अच्छी तरीके से ओन्ली चाहिए. जब मसाला घी छोड़ने लग जाए अब मलाई डालें और पानी डालकर भुने

जब मसाला घी छोड़ने लग जाए अब मलाई डालें और पानी डालकर पकड़ लीजिए. एक डोंगे में पहले कोफ्ते रखें ऊपर से ग्रेवी डाल दीजिए अब इसके बाद हरा धनिया और क्रीम से आप मलाई कोफ्ते की बहुत सजावट कर सकते हो

लीजिए दोस्तों आपकी मलाई कोफ्ता बनकर तैयार हो गई है और अब आप और अपने परिवार वालों के साथ बैठकर आप मलाई कोफ्ता खाने का भरपूर आनंद ले सकते हो

आपकी मदद करने के लिए हम आपके सामने मलाई कोफ्ता रेसिपी की वीडियो शेयर कर रहे हैं जिसको देखकर आपको और भी अच्छी तरीके से समझ में आ जाए

Malai Kofta Recipe Video in Hindi

मलाई कोफ्ता रेसिपी विडियो हिंदी में

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आपकी और दोस्तों

दोस्तों यह था मलाई कोफ्ता कैसे बनाएं या मलाई कोफ्ता बनाने की विधि और तरीका ( How to Make Malai Kofta Recipe in Hindi ) हम उम्मीद करते हैं कि आज की यह इंडियन रेसिपी पोस्ट पढ़कर आपको मलाई कोफ्ता बनाने की पूरी रेसिपी अच्छी तरीके से समझ में आ गई होगी

यदि आप लोगों को हमारी आज की यह रेसिपी पसंद आई हो तो कृपया करके इसे अपने दोस्तों के साथ और घर परिवार वालों के साथ Facebook WhatsApp Twitter और Google plus पर जरूर शेयर करें

ताकि ज्यादा से ज्यादा लोगों को पता चल पाएगी मलाई कोफ्ता बनाने की विधि और तरीका क्या है. हम आपसे यह रिक्वेस्ट करेंगे कि ऐसे ही और भी इंडियन रेसिपी पढ़ने के लिए आप नियमित रूप से हमारे ब्लॉग पर आया करें धन्यवाद दोस्त